清流を望み、古き良き時代を味わう
お知らせ
価格変更のお知らせ
昨今、原材料の価格高騰やエネルギー料金の高騰などが続いております。
弊社でもできる限りコストダウンに努めてまいりましたが、お客様により良いお料理を提供するにあたりまして、自助努力だけでは吸収することが難しい状況になってまいりました。
以上のことから弊社では、
2023年6月1日以降、昼のお食事を4,290円（税込）→4,400円（税込）、5,500円(税込)→6,050円（税込）に変更させていただき、夜のお食事の5,500円(税込)を廃止して、8,800円（税込）、11,000円（税込）、16,500円（税込）、22,000円（税込）で提供させていただきます。
また鮎の塩焼き追加を660円（税込）に変更させていただきます。
今まで以上にお料理の充実に努めてまいりますので、皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご理解をいただくとともに、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
Instagram開設のお知らせ
この度インスタグラムを開設いたしました。
季節のお料理や、ご予約の空き状況、そのほか日々のお知らせをお届けいたします。フォローしていただけますと幸いです。
宜しくお願いいたします。
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求人のお知らせ
現在鄙茅では以下の求人を行なっております。
・店舗スタッフ（正社員）
・調理、調理補助スタッフ（正社員）
・接客スタッフ（パート）
平均年齢が若く、長期的に経験を積んでいただける職場です。
ご不明点などお気軽にご相談ください。
◯採用窓口
0598-39-8282（担当：茶谷）
店舗情報
ご予約はこちらまで
0598-39-8080
※ご予約の際に席の指定は承っておりません。お足の不自由なお客様、お子様連れのお客様は予約の際に一言申出ていただければ幸いに存じます。
〒519-2167
三重県多気郡多気町相鹿瀬615
営業時間
昼: 11:30 〜 15:00 最終入店 13:30
夜: 17:00 〜 21:00 最終入店 19:00
※お昼の営業時間は予約優先になります。満席の際はお断りする場合がございます。
※夜は2営業日前までの完全予約制になります。
営業日カレンダー
勢和多気ICから車で15分
松阪駅から車で40分
伊勢神宮外宮から車で30分
伊勢神宮内宮から車で35分
ごあいさつ
日本一の清流宮川の田園風景に「日本料理 鄙茅 ひなかや」はございます。
屋号の「鄙」とは伊勢からの田舎の意味、「茅」とは茅の庵の意味でございます。
想い
時が流れ過ぎ去っていく。日本人にとっての原風景、食文化、里山のいとなみが少しずつ消えてゆく。『伝承』を心のよりどころとし、今無くしてはいけないものを百年先へ繋ぐため、創業慶応元年「元祖鮎の甘露煮・うおすけ」が１５０年目に「伊勢宮川の里」を開かせて頂きました。
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建築
茅葺の屋根、昔ながらの技法による土壁や土間、竃には薪がくべられ、囲炉越しには清流宮川が滔々と流れております。周囲と一体になった佇まい。三方を開き、川の崖地へ乗り出す勢いで配置した店内では、宮川沿いの自然を心ゆくまでご満喫頂けます。
「稲の苗がそよぐ風道、茶畑の香、川のせせらぎの音、鳥の囀り」
四季のうつろいに皆様方の五感で触れて頂き、非日常の空間で和み、癒しを感じて頂ければ幸いと存じます。
料理
天照皇大神宮の神々の食事を供える御饌殿（みけでん）である伊勢神宮の豊受大神宮（外宮）に相応しく、伊勢の地は四季を通して食材の宝庫でございます。
お料理は、懐石を基に地場の野菜、山菜、伊勢湾の前浜の魚を主とした料理で、里山の風や季節の移ろいを散りばめた、月が替わりの懐石料理でございます。
催事
お食い初め、お宮参り、七五三など子供の成長に合わせた歳時から、結納、結婚、還暦祝いまで、人生の節目となるお祝い事のお手伝いをさせて頂きます。
また、古稀、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百寿など還暦後の長寿のお祝いもぜひご相談ください。
ご家族、ご親族、ご友人との集い、大切方々との想い出に残る時を愉しんでお過ごしください。
今後とも「鄙茅」を通して、天地の恵み、日本文化の伝承の素晴らしさを感じて頂ければと想い、
お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
茶谷明樹
ごあいさつ
日本一の清流宮川の田園風景に「日本料理 鄙茅（ひなかや）」はございます。
屋号の「鄙」とは伊勢からの田舎の意味、「茅」とは茅の庵の意味でございます。
想い
時が流れ過ぎ去っていく。日本人にとっての原風景、食文化、里山のいとなみが少しずつ消えてゆく。『伝承』を心のよりどころとし、今無くしてはいけないものを百年先へ繋ぐため、創業慶応元年「元祖鮎の甘露煮・うおすけ」が150年目に「伊勢宮川の里」を開かせて頂きました。
建築
茅葺の屋根、昔ながらの技法による土壁や土間、竃には薪がくべられ、囲炉越しには清流宮川が滔々と流れております。周囲と一体になった佇まい。三方を開き、川の崖地へ乗り出す勢いで配置した店内では、宮川沿いの自然を心ゆくまでご満喫頂けます。
「稲の苗がそよぐ風道、茶畑の香、川のせせらぎの音、鳥の囀り」
四季のうつろいに皆様方の五感で触れて頂き、非日常の空間で和み、癒しを感じて頂ければ幸いと存じます。
料理
天照皇大神宮の神々の食事を供える御饌殿（みけでん）である伊勢神宮の豊受大神宮（外宮）に相応しく、伊勢の地は四季を通して食材の宝庫でございます。
お料理は、懐石を基に地場の野菜、山菜、伊勢湾の前浜の魚を主とした料理で、里山の風や季節の移ろいを散りばめた、月が替わりの懐石料理でございます。
催事
お食い初め、お宮参り、七五三など子供の成長に合わせた歳時から、結納、結婚、還暦祝いまで、人生の節目となるお祝い事のお手伝いをさせて頂きます。
また、古稀、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百寿など還暦後の長寿のお祝いもぜひご相談ください。
ご家族、ご親族、ご友人との集い、大切方々との想い出に残る時を愉しんでお過ごしください。
今後とも「鄙茅」を通して、天地の恵み、日本文化の伝承の素晴らしさを感じて頂ければと想い、
お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
茶谷明樹
お料理
※2023年6月以降の価格になります。
お昼のお料理
11:30〜15:00まで用意しております。
ランチコース
※平日のみ
4,400円（4,000円＋消費税10％）※予約優先
先附、箸休、造里、八寸、焼物、御飯、菓子
懐石料理
6,050円（5,500円＋消費税10％）※要予約
先附、煮物、造里、箸休、八寸、焼物、御飯、菓子
8,800円（8,000円＋消費税10％）※要予約
先附、煮物、造里、箸休、八寸、強肴、焼物、御飯、菓子
11,000円（10,000円＋消費税10％）※要予約
先附、煮物、造里、箸休、八寸、強肴、焼物、御飯、菓子
料理長おまかせコース
16,500円（15,000円＋消費税10％）※要予約
※コース内容は季節、金額に応じて変更いたします。
22,000円（20,000円＋消費税10％）※要予約
※コース内容は季節、金額に応じて変更いたします。
夜のお料理
17:00〜21:00まで用意しております。
※2023年6月以降の価格になります。
懐石料理
8,800円（8,000円＋消費税10％）※要予約
先附、煮物、造里、箸休、八寸、強肴、焼物、御飯、菓子
11,000円（10,000円＋消費税10％）※要予約
先附、煮物、造里、箸休、八寸、強肴、焼物、御飯、菓子
料理長おまかせコース
16,500円（15,000円＋消費税10％）※要予約
※コース内容は季節、金額に応じて変更いたします。
22,000円（20,000円＋消費税10％）※要予約
※コース内容は季節、金額に応じて変更いたします。
屋号
伊勢宮川の里 鄙茅（ひなかや）
住所
〒519-2167 三重県多気郡多気町相鹿瀬615
電話番号
0598-39-8282 （担当：茶谷）
会社名
株式会社 うおすけ
本社所在地
〒519-2181 三重県多気郡多気町相可480-8
創業
慶応元年
会社設立
平成3年5月
代表者
代表取締役 茶谷 明樹
展開ブランド
元祖鮎の甘露煮 うおすけ
伊勢粕漬 助蔵
伊勢宮川の里 鄙茅（ひなかや）